Milline haridus sul on?
Lõpetasin 1980. aastal kiitusega Tallinna Tehnikaülikooli keemiateaduskonnas konserveerimise tehnoloogia eriala. Aastatel 1994- 1995 täiendasin oma teadmisi turunduse algtõdedega Estonian-Danish Business College´is , kus läbisin Modern Marketing Planning kursuse.
Ise olen aga oma teadmisi viis aastat jaganud Tallinna Tehnikaülikoolis, õpetades toidutehnika ja tootearenduse tudengitele kondiitritoodete tehnoloogiat.
Mis tööd sa teed ja kuidas sa Orkla Eestisse sattusid?
Sattusin praegusesse Orkla Eestisse, varasemalt kondiitritoodete vabrikusse Kalev kohe pärast ülikoolidiplomi saamist. Alustasin 1980. aastal kommiosakonna meistrina (tänase nimega üksusejuht), kus minu alluvuses töötas ligi 100 inimest. Mõne aasta pärast jätkasin tehnoloogina karamellitsehhis ja seejärel juba kommitsehhis.
Aastal 1996 sai minu uueks ametinimetuseks peatehnoloog. Olen veel töötanud ka tootearendusgrupi juhina. Hetkel on minu ametinimetuseks protsessi kvaliteediinseneride juht-peatehnoloog ja ametikoht kuulub kvaliteediosakonna alla. Toetan oma tehnoloogiliste oskuste ja teadmistega Kalevi tehases pakendamis- ja suhkrukommiüksust, jälgin ja vastutan kõige eest, mis puudutab kvaliteetse toote tootmist, viin läbi katsetöid , jälgin retseptidest kinnipidamist ja koolitan töötajaid, teostan laborianalüüse, viin läbi auditeid ja verifitseerimisi.
Mis sind siin töötades kõige enam inspireerib ja motiveerib?
Minu töö motiveerib mind, sest see on väga mitmekülgne ja põnev. Saan tegutseda tootmises ja uusi sorte välja töötada, töötajaid juhendada ning uusi toormeid ja seadmeid katsetada. Võimalus on ka aktiivselt ise erinevates projektides kaasa mõelda, analüüsida, ettepanekuid teha ja neid ellu viia.
Mind inspireerivad meie tublid, töökad ja lahedad inimesed. Neil on hea omadus töötada ja tunda end ühtse perena, üksteisest hoolida ja teineteist toetada. Nad on julged, ei karda teha vigu ja on usaldusväärsed, täites oma lubadusi ja võetud kohustusi.
Veel motiveerib mind kaasaegne töökeskkond ja ettevõtte sisekliima, mis on asjalikult töine ja samas ka sõbralik.
Mis eristab Orkla Eestit teistest toidutööstusettevõtetest?
Orkla Eesti on üks tuntumaid ja hinnatumaid tööandjaid Eestis. Oleme rahvusvahelise kontserni üks osa ja saame oma teadmisi ja kogemusi vahetada teiste Orkla ettevõtete spetsialistidega.
Mis on sinu lemmiktoode ja miks?
Minu lemmik on Oravakese šokolaadikompvek, mille täidises on kakaovõi ja ubademass ning muidugi palju tervislikke pähkleid. Teine lemmik on tume šokolaad kirsiga. Osalesin ka ise kunagi Bitteri šokolaadimassi väljatöötamisel. See mass on sobiva kakaosisaldusega – parajalt mõrkjas ja mitte nii magus. Seetõttu on see ka teistest tervisesõbralikum ja püsinud paljude lemmikuna sortimendis juba aastakümneid.
